ドウシシャから自宅で台湾風かき氷が作れるかき氷器、電動ふわふわ とろ雪かき氷器が3月に発売されるそうです。
そもそも台湾風かき氷ってどんなの？と思っていたら、どうも練乳、砂糖で味を付けた牛乳、ジュースなどを凍らせ、これをかき氷にしたものだそうです。ただ、問題はこういうジュースとか牛乳を凍らせたものは氷が柔らかくなるため、従来かき氷器ではうまく削れず、かき氷なりえないとか。
で、今回ドウシシャから発売されるかき氷器はそれができると。これができると、かき氷にみつをかける必要がなくなるというのと味のかたよりが防げそうですね。